中國人飲茶的的歷史相當久，約可以追溯到西周時期，至今已有三千多年的歷史。對茶的歷史頗有研究的茶藝老師江貴森考察古籍，將遠古社會所喝茶的方式還原，揭開中國人喝茶的歷史。 茶有清醒的特性，透過學習茶道，可以收攝自己的心，產生內化提升心靈的力量，為了讓茶道更融入生活中，須隨時保持一顆謙卑的心，在泡茶之前，要先將茶具定位，定好位後在行茶的過程中茶具都不再移位，所以在學習泡茶之前，要先學會安定氣神，茶葉則是依賓客的喜好而選擇，一切就緒後，方可進入泡茶的步驟。 |
中國人飲茶的的歷史相當久，約可以追溯到西周時期，至今已有三千多年的歷史。對茶的歷史頗有研究的茶藝老師江貴森考察古籍，將遠古社會所喝茶的方式還原，揭開中國人喝茶的歷史。 茶有清醒的特性，透過學習茶道，可以收攝自己的心，產生內化提升心靈的力量，為了讓茶道更融入生活中，須隨時保持一顆謙卑的心，在泡茶之前，要先將茶具定位，定好位後在行茶的過程中茶具都不再移位，所以在學習泡茶之前，要先學會安定氣神，茶葉則是依賓客的喜好而選擇，一切就緒後，方可進入泡茶的步驟。 |